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國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室屬于科學與工程類科技創(chuàng)新基地，是推進重大科研創(chuàng)新、聚集和培養(yǎng)優(yōu)秀科技人才、開展高層次學術交流、產(chǎn)出高水平科研成果的創(chuàng)新平臺。

國家市場監(jiān)管總局重點實驗室（乳品質量數(shù)智監(jiān)控技術）由蒙牛集團作為依托單位，聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學研究院北京畜牧獸醫(yī)研究所和內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質量檢驗研究院共同建設，是唯一一家以企業(yè)為依托單位承建的國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室。

國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室（乳品質量數(shù)智監(jiān)控技術）立足于乳業(yè)高質量發(fā)展，聚焦乳品質量安全領域對智慧監(jiān)控實現(xiàn)的迫切需求，著眼于我國乳品質量安全監(jiān)管工作的全局性技術攻關工作，整合優(yōu)勢資源，圍繞檢驗檢測技術開發(fā)及標準體系建設，開展乳品質量安全風險評估與營養(yǎng)功能評價及溯源管理研究，構建風險因子溯源分析評價模型，搭建智慧實驗室體系和質量安全數(shù)智監(jiān)控生態(tài)體系及平臺，推進產(chǎn)業(yè)化示范應用。探索產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新新范式，打造一個具國際領先水平的乳品質量數(shù)智監(jiān)控技術實驗室，推動乳品食品安全風險由“事后監(jiān)督”向“事前預防”轉變，提升市場監(jiān)管科技創(chuàng)新能力，引領和支撐市場監(jiān)管科技創(chuàng)新發(fā)展。